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食育メニュープランナー養成講座 教材詳細

食育講座 完全ガイド

食育メニュープランナー養成講座HEADLINE

食育講座

食育メニュープランナー養成講座  教材詳細 

教材
  1. テキスト(A4サイズ・オールカラー) 1冊
  2. 添削レポート 4回
カリキュラム
  1. [Chapter1] 食べたものが「私」になるまで <実践課題レポート1>
    食べ物が、口から入り体の中でどのように栄養活動されているか身体の仕組みを理解する。健やかな身体を保つために重要な栄養素のバランスの摂り方を学びます。
  2. [Chapter2] 食べ方を考えてみよう <実践課題レポート2>
    「医食同源」に基づく食べ方のポイント。身体の成長や加齢に伴い、食べ方を変えていく必要があります。体調不良も、食べ物や食べ方によって改善される場合も多いにあります。
  3. [Chapter3] 食育メニューの作り方 <実践課題レポート3>
    Chapter1・2で学んだ知識をベースに「一汁三菜」の献立作りを実践し、色々なアレンジを身につけると料理がもっと楽しくなります。
  4. [Chapter4] 食べ物を大切にしよう
    消費期限と賞味期限の理解を深め、食材の見極め、食材ロスを防ぐ力を身につける。「一つの食材を丸ごと食べる」という考え方の「一物全体食」を実践することで、工夫して豊富な栄養を取ることを学びます。
  5. [Chapter5] 食を伝える <実践課題レポート4>
    その土地に育つ農作物を活用した「地産地消」の取り組みをはじめ、薬膳に根ざした季節ごとの食べ方や古くから伝わる郷土料理など、食を通じて次世代に伝えたいトピックスを集約。
  6. 【学習サポートサービス】
    「たのまなコミュニティー」の他にも、学習を進めるうえでのサポートが充実しているから安心!!
資格概要 ◆メニュープランナー
資格区分 民間資格
資格概要
メリット
傾向
「フードインストラクター」は「食育」の指導者です。
食べ物を選ぶ力、食材の栄養と機能、調理法、味覚形成、食べ物の生育に関する知識、流通や品質表示、安全表示など食に関するさまざまなことを身につけた「食育指導」に必要な知識を身につけている方であることを、特定非営利活動法人「みんなの食育」が認定するものです。
受講料 認定証発行 3,000円
合格ライン 試験はありません。
4回の実践課題レポートを提出していただき、すべての課題がABCD評価のうちC以上であれば授与いたします。講座運営先の(職)日本技能教育開発センターより「修了証」が発行され、NPO法人『みんなの食育』から「認定証」が発行されます。



食育講座 テキスト ヒューマンアカデミー 
食育メニュープランナー養成講座

価格: 20,000円(税込)
主に一汁三菜を基本として、年代や体調に応じたバランスのよい献立や「食べることの楽しさ、大切さ」を伝えられるよう、食の知識を通じて学んでいきます。

食育 講座

食育講座 野菜編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育講座 畜産編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育講座 穀類編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育講座 魚編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育講座 くだもの編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育メニュープランナー養成講座

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細