本文へスキップ

食育講座 畜産編

食育講座 完全ガイド

食育講座 畜産編HEADLINE

食育講座

食育講座 畜産編

安全なお肉の選び方、食べ方が1冊に凝縮!

「食育」とは、私たち一人ひとりが、健康でバランスの取れた食生活に必要な事柄を理解し、その考えを周りの人々に伝えて行くことです。そのため、本講座では、穀類・畜産・野菜・魚・くだものについて、選ぶ力、食べ方、調理法、各食材の生育に関する知識や豊かな食生活を身につけ、「食の大切さ」を伝えていくための基本を体系的に修得していきます。

牛肉・豚肉・鶏肉のことから、牛乳や乳製品・卵まで、その種類から流通のしくみまでをしっかりと学ぶことができます。また、BSEや鳥インフルエンザなど、今もっとも興味関心があるテーマについての正しい知識、畜産品に関する情報が満載です。畜産品の基礎を学び、選ぶ力がしっかりと身につけられる講座です。


●講座のポイント1

在籍期間内にすべてのレポートを提出し、それぞれに基準点以上をあげた場合に修了を認め、JTEXより「修了証」が発行されます。またNPO法人みんなの食育から、フード・インストラクターの「認定証」が発行されます。


●講座のポイント2

写真とイラストが充実したテキストで楽しく学べます。


●講座のポイント3

テキストのポイントまとめる、添削課題レポートが1冊につき4部ついています。たとえば、野菜や畜産品のラベルを収集したり、レシピを作成するなど、内容は実践的です。提出された課題レポートは、NPO法人みんなの食育の専任メンバーが、丁寧に添削指導します。


食育講座 テキスト ヒューマンアカデミー 食育講座 畜産編
価格: 17,000円(税込)
安全なお肉の選び方、食べ方が1冊に凝縮!
牛肉・豚肉・鶏肉のことから、牛乳・乳製品・卵まで


食育 講座

食育講座 野菜編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育講座 畜産編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育講座 穀類編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育講座 魚編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育講座 くだもの編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育メニュープランナー養成講座

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細