本文へスキップ

食育講座 完全ガイド

食育講座 完全ガイド

食育講座 野菜編HEADLINE

食育講座

食育講座 野菜編


新鮮な野菜の見分け方、ラベル表示の見方など、日常に役立つ知識が満載!

「食育」とは、私たち一人ひとりが、健康でバランスの取れた食生活に必要な事柄を理解し、その考えを周りの人々に伝えて行くことです。そのため、本講座では、穀類・畜産・野菜・魚・くだものについて、選ぶ力、食べ方、調理法、各食材の生育に関する知識や豊かな食生活を身につけ、「食の大切さ」を伝えていくための基本を体系的に修得していきます。

野菜の品種や育成環境などの「育ち」、鮮度、熟成の「見分け」、無駄のない「食べ方」「保存」などの基礎と楽しみを、分りやすく体系的に、そして体験的に身につけていきます。また、調理法や保存法、メニュー創作など、実際の生活に役立つ情報が充実した、体験型の通信講座になっています。


●ポイント1

在籍期間内にすべてのレポートを提出し、それぞれに基準点以上をあげた場合に修了を認め、JTEXより「修了証」が発行されます。またNPO法人みんなの食育から、フード・インストラクターの「認定証」が発行されます。


●ポイント2

テキストはA4サイズ・オールカラー、写真とイラストが充実しています。わかりやすい解説と、食育の最新情報も掲載されています。


●ポイント3

テキストのポイントまとめる、添削課題レポートが1冊につき4部ついています。たとえば、野菜や畜産品のラベルを収集したり、レシピを作成するなど、内容は実践的です。提出された課題レポートは、NPO法人みんなの食育の専任メンバーが、丁寧に添削指導します。



食育講座 テキスト ヒューマンアカデミー 食育講座 野菜編
価格: 17,000円(税込)
新鮮な野菜の見分け方、ラベル表示の見方など、日常に役立つ知識が満載!


食育 講座

食育講座 野菜編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育講座 畜産編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育講座 穀類編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育講座 魚編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育講座 くだもの編

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細

食育メニュープランナー養成講座

  1. 講座概要
  2. 学習のすすめ方
  3. 教材詳細